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1分快三注册:美快餐服务业更多雇用银发族 3大原因引关注

【大纪元2019年04月06日讯】(大纪元记者裴晏综合报导)美国连锁餐饮业的服务人员,一直以青春洋溢、朝气十足的年轻面孔居多,因为年轻人是消费者中的重要群体。不过从最新趋势来看,越来越多银发族出现在速食店的点餐柜台,以奶奶级的笑容温暖着顾客的心。美媒彭博社综合分析了这股浪潮背后的原因。

据彭博社报导,美国餐饮业的员工招募策略和用人哲学正在改变。包括麦当劳、Bob Evans和Pita Pit等大型知名餐饮连锁品牌,开始雇用重回劳动市场的退休银发族,他们招募人才的地方令人感到讶异——包括教会和老人活动中心。也有人力公司与美国退休人员协会(American Association of Retired Persons,简称AARP )签约,在其官网刊登征人广告。麦当劳更表示,未来一年会招募更多银发族人力。

 

是什么原因造成银发族更受快餐业雇主青睐呢?

一、职场素养与伦理标准深得雇主心

首先,退休人士的职场价值观与伦理深得雇主的心,雇主不需要投入大量人力资源为他们做基础培训,他们能很快进入工作状态。此外,他们的待人接物和较高标准的自我要求,令雇主非常满意。

美国南科罗拉多州电视台KOAA拜访了科罗拉多泉市(Colorado Springs)的Pita Pit连锁餐厅。站在点餐柜台后面服务的,是奶奶级人物朱恩·柯夫·博伊德(June Cove Boyd),她重回职场,是想通过工作放下失去亲人的悲伤。

(Emagnetic/Shutterstock)
美国快餐连锁店Pita Pit。(Emagnetic/Shutterstock)

这家连锁店的区域经理安琪拉·海斯(Angela Hayes)告诉媒体:“聘用这些银发族的好处是,他们知道他们在做什么。”海斯负责策划每年三到四次的新人招募活动,她倾向招募“非年轻”族群,因为“年轻人的职场伦理有待加强,当然,具备良好工作态度的人还是有,不过那算是少数”。

她继续解释:“我很爱在这里工作的银发奶奶朱恩,顾客们都喜欢她。录用有社会经验和人生历练的银发族真的很棒——他们上班准时、态度和蔼可亲,还有,他们不会整天总是盯着手机。”


博伊德告诉媒体:“我不想变成无所事事的忧郁老人,所以很快回到餐饮业服务,这就是为何我们这辈人正在走回职场的原因。”

63岁的史蒂文生·威廉斯(Stevenson Williams)退休前从事工程承包,目前是美国南卡罗来那州北查尔斯顿(North Charleston)餐饮连锁“德州炸鸡”(Church’s Chicken)的店经理。 他接受彭博社访问时说:“你必须用大量的时间心力去教育年轻人,改正他们不尊重人的错误观念,跟他们说:‘学会尊重是你的工作,这里不是街头,不是玩乐的地方。’”

二、老年人无得失心 豁达不计较

第二个让银发族深受雇主青睐的原因,是他们对薪水要求不高,没有年轻人计较,对得失的态度较为豁达。不管领多少薪资,他们的工作态度不受影响。海斯说:“他们只想顺便赚点零用钱而已。”

相反,年轻人似乎以比较重视立即的薪酬回报,对其他的职场收获,包括人脉建立、吃苦磨练和历练的累积等等,相对看轻。

对餐饮业来说,以同样10美元的时薪,却能请到亲和力强又配合度高的老年族群,真是一举两得,不用担心得培训职场历练不足的年轻世代。

银发族重回职场二度就业的动机,除了轻松赚小钱供日常花费以外,通常是为了获得用钱买不到的乐趣和心灵寄托,实际报酬的高低并不是重点;例如,有机会能跟各式各样的人群互动,建立自我价值,反而是他们看重的。

在餐饮业职训顾问公司(Calibrate Coaching)工作的詹姆士·葛雷(James Gray)告诉彭博社:“他们不是想要当个什么副总或经理人,或想要赚一桶金之类的。”

 

三、经济繁荣创造需求 造就服务业宠儿

第三个原因,是来自美国过去三年来的经济蓬勃发展,劳动市场吃紧是近五十年来首见,美国失业率已降至3.8%的历史低点,许多行业出现严重人力短缺现象。当然,有些人则认为这是促成大批退休人士回流劳动市场的最主要原因。

“商业内幕”(Bussiness Insider)分析师彼得·沙雷(Peter Saleh)告诉彭博社:“我们现在的经济正当火热,人们都在换更好的工作,因此这些餐饮连锁找不到更好、更适任服务业的理想人选。”

再有一个原因,银发族的退休金不足以应付开销,因此美国退休族出现一股二度就业的潮流。

据美国劳工统计局(The U.S. Bureau of Labor Statistics)预测,从2014到2024之间,65至74岁退休族的二度就业率将成长4.5%,而16至24岁年轻人就业率将下降1.4%。

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责任编辑:苏明真